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1.Imagem marcado/desmarcadoCIMMYT. Conservacion y distribucion de semilla: la doble funcion del Banco de Germoplasma de Maiz del CIMMYT. Mexico, 1986. 17 p.

Biblioteca(s): Embrapa Trigo.

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2.Imagem marcado/desmarcadoCIMMYT. CIMMYT briefing notes. México, 1992. 38 p.

Biblioteca(s): Embrapa Trigo.

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3.Imagem marcado/desmarcadoCIMMYT. CIMMYT. Mexico, 1971. 45 p.

Biblioteca(s): Embrapa Trigo.

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4.Imagem marcado/desmarcadoCIMMYT. El CIMMYT en 1995-96: los proximos 30 anos: sistemas sostenibles de maiz y de trigo para los pobres. Mexico, 1996. 50 p.

Biblioteca(s): Embrapa Trigo.

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5.Imagem marcado/desmarcadoCIMMYT. El CIMMYT en 1996-1997: ampliar el circulo de colaboradores. Mexico, 1997. 57 p.

Biblioteca(s): Embrapa Trigo.

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6.Imagem marcado/desmarcadoCIMMYT. CIMMYT review 1974. México, DF, 1974. 93 p.

Biblioteca(s): Embrapa Agropecuária Oeste.

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7.Imagem marcado/desmarcadoCIMMYT. Common cereal aphids. Mexico, DF, 1987. 1 poster. 8 p.

Biblioteca(s): Embrapa Trigo.

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8.Imagem marcado/desmarcadoCIMMYT. Common cereal viruses. Mexico, DF, 1987. 1 poster. 7 p.

Biblioteca(s): Embrapa Trigo.

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9.Imagem marcado/desmarcadoCIMMYT. A common ground for maize research: regional cooperation in the Middle East and North Africa. México, 1986. 19 p. (CIMMYT Today, 17).

Biblioteca(s): Embrapa Trigo.

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10.Imagem marcado/desmarcadoCIMMYT. Instruction for the management and reporting of results for all international yield nurseries and screening nurseries. Mexico: CIMMYT, [s.d.]. 17 p. (CIMMYT. Information Bulletin, 38).

Biblioteca(s): Embrapa Trigo.

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11.Imagem marcado/desmarcadoCIMMYT. Maize research and development in Pakistan. Mexico, 1989. 100p.

Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo.

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12.Imagem marcado/desmarcadoCIMMYT. 1983 world wheat facts and trends - report two: an analysis of rapidly rising third world consumption and imports of wheat. Mexico, 1983. 38 p.

Biblioteca(s): Embrapa Trigo.

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13.Imagem marcado/desmarcadoCIMMYT. 1985 CIMMYT world wheat facts and trends - report three: a discussion of selected wheat marketing and pricing issues in developing countries. Mexico, [1985]. 44 p.

Biblioteca(s): Embrapa Trigo.

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14.Imagem marcado/desmarcadoCIMMYT. 1990-91 CIMMYT world wheat facts and trends: wheat and barley production in rainfed marginal environments of the developing world. Mexico, 1991. 50 p.

Biblioteca(s): Embrapa Trigo.

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15.Imagem marcado/desmarcadoCIMMYT. 1992/93 world wheat facts and trends. The wheat breeding industry in developing countries: an analysis of investments and impacts. Singapore, 1993. 52p.

Biblioteca(s): Embrapa Soja; Embrapa Trigo.

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16.Imagem marcado/desmarcadoCIMMYT. Mexico y el CIMMYT. Mexico, 1984. 14 p.

Biblioteca(s): Embrapa Trigo.

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17.Imagem marcado/desmarcadoCIMMYT. Indian multilines. Mexico, 1981. 9 p.

Biblioteca(s): Embrapa Trigo.

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18.Imagem marcado/desmarcadoCIMMYT. A new view of the impact of technological change in maize and wheat in developing countries. Mexico, [1991?]. 28 p.

Biblioteca(s): Embrapa Trigo.

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19.Imagem marcado/desmarcadoCIMMYT. Calidad industrial de los triticales hexaploides. Reseña de la Investigacion, p. 59-65, 1984.

Biblioteca(s): Embrapa Trigo.

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20.Imagem marcado/desmarcadoCIMMYT. Report on the grain quality of the entries in the seventh international spring wheat yield nursery 1970-71. México: CIMMYT, 1972. 12 p. (CIMMYT. Information Bulletin, 6).

Biblioteca(s): Embrapa Trigo.

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Registro Completo

Biblioteca(s):  Embrapa Meio-Norte.
Data corrente:  28/11/2012
Data da última atualização:  01/06/2022
Tipo da produção científica:  Artigo em Periódico Indexado
Circulação/Nível:  A - 2
Autoria:  CARVALHO, A. F. U.; SOUSA, N. M. de; FARIAS, D. F.; ROCHA-BEZERRA, L. C. B. da; SILVA, R. M. P. da; VIANA, M. P.; GOUVEIA, S. T.; SAMPAIO, S. S.; SOUSA, M. B. de; LIMA, G. P. G. de; MORAIS, S. M. de; BARROS, C. C.; FREIRE FILHO, F. R.
Afiliação:  ANA FONTENELE URANO CARVALHO, UNIVERSIDADE FEDERAL DO CEARÁ; NATHANNA MATEUS DE SOUSA, UNIVERSIDADE FEDERAL DO CEARÁ; DAVI FELIPE FARIAS, UNIVERSIDADE FEDERAL DO CEARÁ; LADY CLARISSA BRITO DA ROCHA-BEZERRA, UNIVERSIDADE FEDERAL DO CEARÁ; RENATA MARIA PEREIRA DA SILVA, UNIVERSIDADE FEDERAL DO CEARÁ; MARTÔNIO PONTE VIANA, UNIVERSIDADE FEDERAL DO CEARÁ; SANDRO THOMAZ GOUVEIA, UNIVERSIDADE FEDERAL DO CEARÁ; SILVANA SAKER SAMPAIO, UNIVERSIDADE FEDERAL DO CEARÁ; MARCIA BARBOSA DE SOUSA, UNIVERSIDADE FEDERAL DO CEARÁ; GLAUBER PACELLI GOMES DE LIMA, UNIVERSIDADE FEDERAL DO CEARÁ; SELENE MAIA DE MORAIS, UNIVERSIDADE FEDERAL DO CEARÁ; CAROLINE COSTA BARROS, UNIVERSIDADE FEDERAL DO CEARÁ; FRANCISCO RODRIGUES FREIRE FILHO, CPAMN.
Título:  Nutritional ranking of 30 Brazilian genotypes of cowpeas including determination of antioxidant capacity and vitamins.
Ano de publicação:  2012
Fonte/Imprenta:  Journal of Food Composition and Analysis, v. 26, p. 81-88, 2012.
Idioma:  Inglês
Conteúdo:  This study aimed to establish a nutritional ranking of 30 genotypes of cowpea (Vigna unguiculata L. Walp). The results showed the proximate composition varies among genotypes in protein (20?30%) and dietary fiber contents (20?35%), in protease inhibitors (2?4 UI/mg protein), lectin (40,000?640,000 UH/kg meal) and essential amino acid levels, in vitro protein digestibility (30?40%) and in the apparent concentration of expressed proteins. The antioxidant capacity varied from EC50 of 9.54?38.7 mg seed extract/mL DPPH and the highest values detected for alpha- and delta-tocopherol were 0.38 mg/g and 1.88 mg/g, respectively. The analysis of a nutritional quality index based on the weighted average content of total protein, dietary fiber, iron, zinc, protease inhibitors and lectins allowed ranking genotypes. In descending order the 5 best genotypes were: BRS-Cauamé> BRS-Tumucumaque> Canapuzinho> BRS-Potengi> BRS-Urubuquara.
Palavras-Chave:  Caupi; Melhoramento genético.
Thesagro:  Biodiversidade; Proteína; Vigna Unguiculata.
Categoria do assunto:  X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
URL:  https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/70957/1/NutritionalRankingCowpeasFreireFilho.pdf
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Meio-Norte (CPAMN)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status
CPAMN27797 - 1UPCAP - PPS 147/122012.00147
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